NOCHES
MEDIEVALES EN EL CASERÍO
Para continuar con el espíritu festivo que trajo consigo el mes de febrero, me
propuse reseñar una recomendación culinaria para la colaboración de esta semana. En medio de
una cena con amigos hablábamos acerca de los restaurantes en Querétaro, esos
que dejaron en nosotros un buen sabor de boca y que, sin miedo a equivocarnos, sugeriríamos
a nuestros familiares y conocidos. Quizá la invitación que más despertó mi curiosidad
fue la que hizo mi amigo Alejandro, al
decir “Mariana, tú que has estado fregando con la Edad Media toda la noche, te
quedaría ir al caserío” a lo que me remití a internet a buscar el porqué de su
comentario.
La razón es simple, el
caserío está ofreciendo, un sábado por mes, una velada muy especial:
Si eres aficionado a este período histórico no te puedes
perder lo que este bello restaurant tiene para ofrecer. Catalogado como uno de
los cinco mejores establecimientos de
comida española en el estado, el caserío oferta a sus clientes toda una
experiencia. Imagina comer al estilo medieval: compartiendo la mesa con más personas; bebiendo en altas
copas que sólo has visto en tus películas favoritas; mientras esperas para divertirte con la
intervención de los músicos, bailarinas, magos, lectores de cartas y de más
actores puestos en escena.
Siéntete como invitado
del rey Arturo, al ser deleitado con un delicioso menú de tres tiempos,
iniciando con una ligera sopa de cebolla
perla acompañada de crujientes crutones, para proseguir con un sendo corte de
carne a elegir entre lechón, pierna de cerdo, pollo o codorniz con papas al
cilantro. Para cerrar con un sutil pero
delicioso postre: Torreja que es pan endulzado con leche, rebosado con azúcar,
canela y miel. Para acompañar la velada
te ofrecen para beber desde refresco, limonada o naranjada, hasta cerveza de
barril o la famosa sangría de la casa.
Algo a mencionar es que la recepción inicia a partir de las 9
de la noche, por lo que se nos invita a ser puntuales, así como vestir
adecuadamente para la ocasión. El costo del boleto por persona para los adultos
es de 700 pesos y para los niños de 500 pero si reservas tus lugares con anterioridad al evento el costo se reduce a 650 y 450
respectivamente. No olvides referirme tu experiencia y sobre todo, tu
aprendizaje acerca de la época.
Por: Mariana Núñez .
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